Ô
Алена Круппа-Анненкова
Директор по развитию ресторанного холдинга «МаксиМ»
17 голосов
213
Возраст: 33
Место учебы: Образование МГУ, специальность «связи с общественностью»
Профессия/род занятий, должность: Директор по развитию ресторанного холдинга «МаксиМ»
Достижения
1
Получила диплом Школы вин и высокой гастрономии «Ностальжи» (Москва) и профессию «сомелье» (2004)
2
Работала с Apple, вывела на российский рынок первые модели iPod (2004–2006)
3
Была в команде лучшего российского ресторатора Аркадия Новикова
4
Организовала гастроли Андреа Аккорди, обладателя двух звезд «Мишлен», – это первый приезд в Тюмень шеф-повара такого уровня (2013)
5
Центр выездного обслуживания «МаксиМ» победил в номинации «Лучший кейтеринг» на Международном Кремлевском кулинарном кубке (2013)
Досье
За последнее время Алёна реализовала несколько ключевых проектов в Тюмени, среди которых открытие Делового кафе tmn,первой кулинарной школы «МаксиМ. Класс», cupcake-ателье «МаксиМ». Она впервые в Тюмени организовала гастроли ведущих шеф-поваров мира в ресторанах холдинга, а также осуществила продажу франшизы кофейни «МаксиМ», первая из которых скоро откроется в Салехарде. В настоящее время она работает над сервисом доставки рецептов для приготовления блюд дома и над запуском сайта доставки из ресторанов «МаксиМ». Алёна увлекается военной историей, совмещает любовь к путешествиям с посещением городов воинской славы и по возможности бывает на реконструкциях Великой Отечественной войны.
Собираюсь или не собираюсь уезжать из Тюмени
Уезжать из Тюмени пока не планирует.
×